テキサス牛を食らう！

 

連休の思い出、今日はリアルテキサス牛を食らう!
編です。

 

泥沼体験の翌日、この日は季節はずれの寒い天気になってしまい
夕方にはまた雨が降り出した。

何もこんな日に・・ではあったのだけど
お家ステーキで、テキサス牛を食してもらいました。

 

お肉はTボーンとリブアイを準備。
厚さは３センチ弱といったところ。
写真では分からないですが（汗）デカイです。

 

こんな感じで火を起こし、
旦那＆義兄が、寒い中頑張ってくれました。

 

本当は焼き上がりを外で食べるはずだったのだけど
なんせ寒い（８℃ほど）ので、やむなく家の中でカンパーイ！

 

 

ステーキと付け合せの野菜、それにサラダだけのシンプルな食卓だけど
なんせお肉がデカイから、これでもうお腹いっぱい！

ちなみに手前はカメラマンの私の席で、私は最初からお肉を半分にして焼いてもらいました。

厚さも３センチほどあるからね～。一枚はとても無理。

美味しくいただいたものの、実は焼き方は完全に失敗（笑）
ミディアムレアでお願いしたのに、焼き過ぎ、しかも裏は焦げてましたけどｗ

写真撮ってないなぁ

でも、悪天候の中、傘を差しながらの奮闘に感謝です

 

翌日、姪の夫君がガスコンロでではあったけど、いい具合に焼いてくれてリベンジｗ
結局彼はその翌日と、３日間Tボーンステーキを食べつくしました。

ちなみにTボーンは骨の部分を境に、ヒレとサーロインの両方を楽しめるらしい。

我が家はいつもリブアイだけど、Tボーンもいいかも～と思ったのでした。